《科技日报》：文创美食应从味蕾深入心灵.pdfVIP

麻辣食评THESHARPREVIEW〇FFOOD

《賦技曰报》：

文创美食应从味蕾深入心灵

■文丨胡一峰

g家博物馆的“如意糕”、“四羊方尊”巧克力，物有所值、物超所值。在这方面，应特别

3颐和园的“颐和一盒”月饼礼盒，圆明园的荷花突出文物或文化活动中最闪亮的特征。不

雪糕，玉渊潭的樱花雪糕，四川的“青铜面具饼干”，管是一个蛋糕、一块巧克力，还是一支雪

上海的“董其昌下午茶”……在近年来不断升温的“文糕、一根棒棒糖，它所能承载和表现的文

创热”中，文创美食是最引人注目的内容之一。与其他化因素都受到材质和体量的限制，既不可

文创产品相比，文创美食更接地气，受众更加广泛，也能像文物原型那样细致人微，也不可能像

因此