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公共营养师基础知识模拟考试题

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.应用传播策略影响社区居民,促使相关个人及组织掌握知识,转变态度并做出有利于健康的行为,这种活动指()。

A、健康咨询活动

B、健康监测活动

C、健康教育活动

D、健康干预活动

E、健康传播活动

正确答案：E

2.糖尿病的诊断是空腹血糖水平大于等于()

A、8.0mmol/L

B、9.0mmol/L

C、7.0mmol/L

D、10.0mmol/L

E、11.0mmol/L

正确答案：C

3.食用油脂中可能存在的有害物质不包括()。

A、高温加热形成的多聚体

B、黄曲霉毒素

C、杂醇油

D、多环芳烃

正确答案：C

4.