王步标运动生理学-第六章-能量代谢与运动学习资料.pptVIP

第六章能量代谢;气体代谢法;教学目的;教学重点

运动中的能量代谢过程和三个供能系统的特点。

教学难点

能量代谢测定的原理。;第一节人体的总能量代谢

第二节基本能量系统与运动

第三节静息和运动时的能耗;第一节人体的总能量代谢;4/23;5/23;一、能量的来源和去路;ATP的合成和分解是能量代谢的关键环节。;7/23;8/23;9/23;10/23;12/23;13/23;14/23;15/23;16/23;1/16;17/23;2/16;3/16;4/16;5/16;（二）能量代谢测定的方法;气体代谢法;MAXII-运动肺功能测试;（三）呼吸商：

概念：生理学把机体在同一时间内呼出的CO2量与耗O2量的比值称为呼吸商。RQ=CO2/O2

根据糖代谢的总反应式：;食物热价：1g食物完全氧化分解时所产生的热量称为该食物的热价。

氧热价：把营养物质在体内氧化时每消耗1L氧所产生的热量称为该物质的氧热价。

不同营养物质的热价和氧热价不同，见下表。

糖的氧热价最高，所以说糖是最经济的能源。;三种能源物质氧化时的参数比较;非蛋白质呼吸商与氧热价;;例：现某健康成人安静状态下的呼出气作气体分析，结果为：O2=16