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幼儿园食品安全及园内安全管控规范

幼儿园作为幼儿集体生活的场所，其安全管理工作直接关系到每一位幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿园生存与发展的底线。为全面构建安全、健康、和谐的育人环境，切实保障幼儿在园期间的饮食安全及活动安全，特制定本全维度管控规范。本规范旨在通过制度化、流程化、精细化的管理手段，将安全责任落实到每一个环节、每一个岗位、每一个人，实现从源头到终端的全链条风险防控，确保“零事故”目标的达成。

一、总则与安全责任体系建设

安全管理并非单一部门的职责，而是一个系统工程。首先必须确立“安全第一，预防为主，综合治理”的指导方针，构建层层负责、人人有责、各负其责的安全生产责任体系。

1.1安全管理组织架构

幼儿园应成立由园长任组长，副园长任副组长，后勤主任、保健医、食堂管理员、安保组长及各班班主任为成员的安全工作领导小组。园长作为幼儿园安全工作的第一责任人，对全园安全工作负总责；副园长协助园长具体分管安全工作；各部门负责人为本部门安全工作的直接责任人。领导小组需每月至少召开一次安全工作专题会议，分析研判安全形势，解决存在的实际问题，部署下一阶段的安全工作重点。

1.2岗位安全责任制

落实“一岗双责”制度，即每一位教职员工在履行本职岗位职责的同时，必须承担相应的安全管理责任。

园长：负责审批安全规章制度，保障安全投入，组织应急演练。

保健医：负责卫生防疫、食品安全监督、幼儿健