鲁教版（2024）九年级下册化学第十单元第一节《食物中的有机物》课件.pptxVIP

;;;感受化学魅力;在我们的身体里，空气、水和各种食物发生着复杂的化学反应，源源不断地为我们的生命活动提供能量，也为我们的茁壮成长提供物质基础。;;;;有机化合物;最简单的有机物是甲烷（CH4)，

食醋中含有的醋酸(CH3COOH)、

酒中含有的乙醇(C2H5OH)等属于有机物。;人体六大营养素;糖类;日常生活中常见的糖类物质主要有蔗糖、葡糖糖、果糖。淀粉和纤维素等。

人体摄入的糖类物质主要是淀粉。;活动探究10-1;酶;油脂;生活中常见的油脂;富含油脂的食物;油脂的消化吸收;一般成人体内贮存约人体质量10%～20%的脂肪，它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量不足以提供机体消耗的能量时，就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。多余的油脂积累就

会引发肥胖和心脑血管疾病。

血脂是血液中含有的油脂和

类似油脂样的物???的总称。血脂

过高就会导致高血脂症。;2022年4月28日，著名的《自然·催化》杂志以封面文章的形式发表了一项最新研究成果。我国科

研人员通过电催化与生物合成相结合的方

式，成功地以二氧化碳（CO2）和水（H2O）

为原料合成了葡萄糖（C6H12O6）和脂肪酸

（油脂水解的产物之一），为人工和半人

工合成“粮食”提供了新路径。;蛋白质;富含蛋白质的食物;蛋白质的消