2026年食品安全监管责任制度.doc

2026年食品安全监管责任制度

为保障公众健康与安全，提升食品安全水平，特制定2026年食品安全监管责任制度。

一、总则

1.食品安全监管责任制度旨在明确各级政府、监管部门、食品生产经营者及从业人员的食品安全责任，确保食品安全监管工作依法、科学、高效进行。

2.食品安全监管应坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

二、监管职责

1.国家食品安全监管部门负责制定食品安全政策、标准，组织协调食品安全重大事故的处置，监督指导地方食品安全工作。

2.地方各级政府对本行政区域内的食品安全负总责，主要负责人是食品安全第一责任人，分管负责人具体负责。

3.食品药品监督管理部门负责食