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医院食源性疾病应急演练脚本(2篇)

(时间：周三12:15地点：医院职工一楼食堂、急诊医学科参演人员：总务科、感控科、医务部、急诊科、消化内科、市疾控中心工作人员)

职工李军扶着下腹蹲在餐具回收台边，额头上冒冷汗，扯着身边一起吃完饭的同事王浩的袖子呻吟：“浩子，我肚子不对，刚才那卤鸭腿吃着也没怪味啊，怎么十分钟就疼成这样，还犯恶心。”王浩刚把餐盘放下，也突然弯腰捂着肚子皱起眉：“别说了，我也疼，一阵阵绞着疼，我也想吐。”食堂管理员张建国听到声音赶紧走过来，蹲下来问情况：“俩小伙子哪里不舒服？要不要我推你们去急诊？”李军喘着气说：“我们都吃了今天窗口卖的现卤鸭腿，吃完出来不到十五分钟，一起疼的。”话音刚落，不远处又走过来三个捂着肚子的职工，其中一个女护士已经扶着墙开始呕吐，张建国心里一紧，马上掏出手机给总务科科长王建军打电话，接通后声音都带着急：“王科长！不对，咱们食堂一下子出来五个吃了卤鸭腿的肚子疼呕吐，都是刚才吃完的，你快来！”王建军在办公室听见马上说：“你马上把今天所有卤味档口的剩余食材全部封箱贴封条，停止卤味档口供餐，疏散现在还在就餐的人，不要让其他人再碰可疑食材，我马上报医务部和感控科，启动应急预案！”

挂了电话王建军立刻拨通医务部主任李国安的电话：“李主任，职工食堂发生群体性疑似食源性疾病，目前已经有5人出现腹痛呕吐症状，都有共同就餐史，请求启动院级应急预案。”李国安