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餐饮后厨灭火器箱封条开启记录试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.灭火器箱封条开启后应在多久内记录？

A.1小时

B.24小时

C.48小时

D.72小时

答案：B

2.记录灭火器箱封条开启情况时，不需要记录的是？

A.开启时间

B.开启人员

C.灭火器品牌

D.开启原因

答案：C

3.以下哪种不属于封条开启的合理原因？

A.检查灭火器

B.演练使用

C.随意开启

D.紧急灭火

答案：C

4.灭火器箱封条开启记录应由谁负责？

A.厨师

B.服务员

C.安全管理人员

D.保洁人员

答案：C

5.封条开启记录应保存多久？

A.半年

B.1年

C.2年

D.3年

答案：C

6.开启封条后，发现灭火器压力不足，首先应？

A.继续使用

B.记录情况并报修

C.自行维修

D.丢弃

答案：B

7.灭火器箱封条开启记录表格应放置在？

A.餐厅前台

B.后厨显眼处

C.仓库

D.办公室

答案：B

8.若多人开启封条，记录开启人员应？

A.只写一人

B.写主要负责人

C.全部记录

D.不记录

答案：C

9.封条开启记录中开启原因应？

A.模糊填写

B.详细准确

C.随意编造

D.不填写

答案：B

10.灭火器箱封条开启记录的目的不包括？

A.追溯责任

B.统计使用情