科学选用样品前处理技术 准确检测食品中农药残留.pdfVIP

食品蝓测FOODINSPECTION

科学选用祥品前处理技朮

准确检测食品中农药残留

■文I罗辑重庆市垫江县疾病预防控制中心

t.p据农作物当前出现的不同问题而选择不同的这种农药能够有效地应对一些农业上的病

■农药进行喷洒，虽然能够在一定程度上抑制毒，但是该药毒性极强，不仅对农民自身

杂草的生长并提高农作物的产量，但是长期广泛产生影响，甚至会给一些食用该产品的消

的使用农药不仅对环境造成一定的影响，同时也费者带来巨大的生命危险。

会对食品安全带来隐患。另外，由于农药数量和

种类十分复杂，我国的相关农药喷洒标准很难做二、样品前处理技术

到面面俱到。因此，针对农药残留开展检测是十当前，食品中的农药残留量较少，

分有必要的。