原创力文档《茶艺师》高级工培训鉴定教学计划
一、培训目标：
“茶艺师”培训开设茶艺概论和沏茶实作，其中茶艺概论包括了茶叶
发展史、茶叶知识、茶艺表演等，沏茶实作以乌龙茶行茶法为主，兼学绿
时二课程设置第一部分基础理论根据培训目标设置职业道德基础知识专业技能岗前培训职业道德与素养学时通过培训使培训对象掌握职业道德的相关知识以树立良好的职业道德仪等第一章茶艺概论第一节茶的基本概念第二节茶艺馆第三节茶艺人员的礼仪要求学时要点茶艺的
茶、红茶、花茶的沏茶方法，同时学习一些礼仪
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