乙醇 课件-2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册.pptxVIP

基于真实情境的任务驱动学习——乙醇的结构和性质

酿酒蒸饭拌曲糖化发酵蒸馏窖藏工艺流程

“识酒”——乙醇的物理性质和用途任务一

1.乙醇的物理性质俗称颜色气味状态沸点溶解性密度无色特殊香味沸点低易挥发比水小能溶解多种有机物和无机物酒精液体【学生活动1】1.看一看2.闻一闻3.摸一摸（在手背用油性笔画出笔迹，用棉签蘸取少量无水乙醇擦拭手背）与水以任意比互溶性质用途

2.乙醇在生活中的用途溶剂消毒燃料—乙醇汽油酒、饮料

“品酒”——探究乙醇的分子结构任务二

【学生活动1】搭建乙醇分子的球棍模型乙醇的分子式为C2H6O，相较于乙烷（C2H6）多了一个O原子。你能通过成键原理搭建出符合该分子式的球棍模