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生化检验学试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列哪种物质在pH=7时，其解离度最大？（）

A.醋酸

B.氨水

C.硫酸

D.氢氧化钠

【答案】B

【解析】氨水在pH=7时接近其等电点，解离度最大。

2.下列哪种方法不适合用于蛋白质定量？（）

A.双缩脲法

B.紫外分光光度法

C.凯氏定氮法

D.碱性染料结合法

【答案】C

【解析】凯氏定氮法主要用于测定有机物中的氮含量，不适合直接蛋白质定量。

3.下列哪种酶在碱性条件下活性最高？（）

A.葡萄糖氧化酶

B.谷草转氨酶

C.乳酸脱氢酶

D.过氧化物酶

【答案】D

【解析】过氧化物酶在碱性条件下活性最高。

4.血液中主要的缓冲对是？