2026年公共营养师三级考试冲刺押题卷（含答案） (2).docxVIP

2026年公共营养师三级考试冲刺押题卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共60题，每题0.5分）

1.人体热能的主要来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.1千克脂肪在体内氧化产生的热能约为

A.4千卡

B.9千卡

C.4千焦

D.9千焦

3.膳食纤维不包括

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.胆固醇

4.下列哪种食物是维生素B12的主要来源

A.谷类

B.蔬菜

C.肉类

D.水果

5.膳食中蛋白质生物学价值最高的组合是

A.大豆+米饭

B.小麦+大豆

C.大豆+牛奶

D.肉类+蔬菜

6.下列哪种维生素属于脂溶性维生素

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B2

7.婴幼儿佝偻病的主要病因是缺乏

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

8.人体必需的脂肪酸是

A.棕榈酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

9.下列哪种矿物质是构成血红蛋白的重要成分

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

10.长期过量摄入钠盐与哪种疾病关系最密切

A.贫血

B.骨质疏松

C.高血压

D.佝偻病

11.中国居民膳食宝塔中，建议每天摄入量最多的是

A.谷