《煮饭与营养——二年级上册劳动“香米饭，我会烧”教案》.docx

《煮饭与营养——二年级上册劳动“香米饭，我会烧”教案》

一、教材分析

【基础】本课是人民版二年级上册劳动教材第四单元“劳务劳动我能行”中的第11课内容，属于“烹饪与营养”任务群的重要组成部分。2022年版《义务教育劳动课程标准》将“烹饪与营养”列为日常生活劳动板块的四大任务群之一，要求1-2年级学生参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等-。本课正是在这一课程标准指导下，结合二年级学生的认知特点和动手能力，设计的一节基础烹饪技能教学课。教材以“香米饭，我会烧”为主题，通过电饭煲煮米饭这一贴近学生日常生活的劳动项目，引导学生掌握基本的家庭烹饪技能，培养学生的生活自理能力和劳动意识。

【重要】本课