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公共营养师考试试题及答案.docx

公共营养师考试试题及答案.docx

    公共营养师考试试题及答案

    一、基础知识部分（共100分）

    （一）单项选择题（每题1分，共30题，每题只有一个正确答案）

    1.下列不属于宏量营养素的是（）

    A.蛋白质B.脂肪C.维生素CD.碳水化合物

    2.中国居民膳食指南（2022版）中“食物多样”的核心推荐是平均每天摄入（）种以上食物

    A.10B.12C.15D.20

    3.下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）

    A.鸡蛋B.大米C.大豆D.面粉

    4.人体必需脂肪酸不包括（）

    A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.油酸

    5.膳食纤维的主

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