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农产品追溯体系建设规范（试行）

一、总则

1.1为规范农产品质量安全追溯体系建设运行，落实农产品生产经营主体责任，实现农产品全链条“来源可查、去向可追、责任可究”，保障公众消费安全，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国数据安全法》《农产品质量安全追溯管理办法》等法律法规规章，制定本规范。

1.2本规范适用于本行政区域内从事蔬菜、果品、粮油、畜禽产品、水产品等主要农产品生产、收购、贮藏、运输、销售全链条追溯体系的建设、管理、应用与监督，规模以上农产品生产经营主体应当严格执行本规范，鼓励小农户、小规模经营者参照本规范执行。

1.3农产品追溯体系建设遵循以下基本原则：

（1）统一标准、分级负责。统一执行国家农产品追溯编码、数据采集、接口传输标准，建立国家-省-市-县四级追溯管理体系，各级农业农村部门按职责分工负责本辖区追溯体系的监督管理。

（2）全链覆盖、链条完整。覆盖从产地到零售终端的所有核心环节，明确各环节追溯责任，确保追溯链条不中断。

（3）共享协同、便民利民。推进跨部门、跨区域追溯信息共享互认，避免重复采集、重复建设，减轻生产经营主体负担，方便消费者查询、监管部门溯源。

（4）风险可控、精准监管。依托追溯数据实现质量安全问题快速定位、快速处置，提升监管效能，降低质量安全风险。

二、追溯主体与责任划分

2.1农产品生产经营主体是