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2026年营养师考试卷及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六大营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.膳食纤维主要存在于_______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

3.维生素C的主要食物来源包括_______和柑橘类水果。

4.人体内的钙主要储存在_______中，对骨骼健康至关重要。

5.蛋白质的基本单位是_______，它在人体内具有多种重要功能。

6.碳水化合物的主要功能是为人体提供_______。

7.脂肪在人体内主要以_______的形式储存。

8.维生素D的主要来源是_______，它有助于钙的吸收。

9.矿物质是人体必需的无机元素，_______是其中的一种重要矿物质。

10.膳食指南建议每天摄入_______份蔬菜和水果。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.碳水化合物是人体主要的能量来源。（对）

2.脂肪是人体必需的营养素，但过量摄入会导致肥胖。（对）

3.维生素C主要存在于动物性食物中。（错）

4.钙主要存在于奶制品中，对骨骼健康至关重要。（对）

5.蛋白质的主要功能是提供能量。（错）

6.膳食纤维有助于降低胆固醇水平。（对）

7.维生素D的主要来源是食物，而不是阳光。（错）

8.矿物质是人体必需的无机元素，但过量摄入也会有害。（对）

9.膳食指南建议每天摄入至少5份蔬菜和水果