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糖尿病患者饮食考试试题(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.糖尿病饮食治疗的首要原则是：

A.严格限制碳水化合物摄入

B.维持理想体重并保证营养均衡

C.完全避免食用甜食

D.优先选择高蛋白食物

2.某成年男性糖尿病患者，身高175cm，体重80kg，轻体力劳动，其每日每公斤标准体重应摄入的热量约为：

A.20-25kcal

B.25-30kcal

C.30-35kcal

D.35-40kcal

3.以下哪种食物的升糖指数（GI）最高？

A.全麦面包（GI=50）

B.煮红薯（GI=76）

C.燕麦片（GI=55）

D.牛奶（GI=27）

4.糖尿病患者