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学校食堂采购制度(范文)

本制度适用于公办中小学、中等职业学校、幼儿园（以下统称学校）食堂所有食品、原辅材料、餐厨设备、耗材及相关服务的采购活动，民办学校、外籍人员子女学校可结合实际参照执行。

采购基本原则

安全第一原则

所有采购物资必须符合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及相关国家标准要求，严禁采购无生产日期、无质量合格证明、无生产厂家的“三无”产品，严禁采购过期、变质、霉变、生虫、混有异物的食材，严禁采购毒死、病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，严禁采购未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品，严禁采购国家明令禁止生产经营的其