解酒醋制备方法及其功效.pdfVIP

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[12]发明专利申请公开说明书

[21]申请号9

[51]Int.CI

C12J1/00

[43]公开日1992年5月27日

[22]申请日91.10.31

[71]申请人山西中医学院

地址030024山西省太原市晋祠路

[72]发明人

[74]专利机构山西省专利

人郜连成

说明书页数：5附图页数：

[54]发明名称一种解酒醋的方法

[57]

本发明一种以食醋为底料，将泽泻、猪苓、茯苓、白术、茜根、桂枝等中药冷浸后煎

煮成药液，再加入冰片、及桔晶配制混合而成的解酒醋的方法。所制作的解酒醋，

其氨基酸态氮，总酸、还原糖、总固体等指标均符合部颁。其解酒机理是通过缓肝之

急，疏畅肝气，开窍醒神，增加乙醇代谢的酶类活性，加速