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《嘉禾超市应急预案范文》

一、总则

1.编制目的

嘉禾超市作为区域性商业综合体，为保障顾客生命财产安全及经营秩序稳定，应对食品安全事故、火灾爆炸、群体性事件等突发情况，特制定本预案。明确各环节处置流程，建立平急结合的应急管理体系，确保在灾害发生时实现3分钟内应急响应、10分钟内人员疏散、30分钟内专业力量到场。

2.编制依据

《中华人民共和国突发事件应对法》（2011年修订）

《中华人民共和国食品安全法》（2021年修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（市场监管总局令第12号）

《大型群众性活动安全管理条例》（国务院令第533号）

《超市、餐