店铺开业筹备全攻略39步骤详析.pptVIP

一、学习目标;知识点回忆

1、所谓连锁经营，一种企业（或企业集团）以同样的方式，同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种商品或提供同种服务的经营模式（ChainStore）。;2、连锁经营的本质：作为连锁经营，是把独立的、分散的商店联合起来，形成覆盖面很广的大规模销售体系。

;3、连锁店

1）连锁店是以单一资本直接经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织为连锁。

2）连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采用统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织。

;1、隋唐宋元时期，我国古代商业发展的黄金时代;2、明清时期，民族商业在内外交困中艰难前行;3、西方商业史上的四次革命;从“单体店经营”到“多店铺经营”——连锁店(ChainStores)的诞生;从“柜台销售”到“开架销售，自我服务”

——超级市场(Supermarket)的诞生;从“外出购物”到“在家购物”——无店铺销售(Non-storeSelling)的发展;第一，美国的连锁经营

1.创始时代（从19世纪中叶到20世纪50年代）

2.黄金时代（20世纪50年代到80年代初）

3.发展时代（20世纪80年代起）

4.连锁加盟店全球化时代（80年代后）;第二，欧洲的连锁经营

1.法国连锁经营：中小型连锁店众多

大型连锁店在总经营额中占较大比重