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2026年食品中污染物限量题库

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.题目：根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2026），下列哪种食品中镉（Cd）限量最高？

A.大米

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

2.题目：某地监测发现，某品牌婴幼儿奶粉中铅（Pb）含量为0.15mg/kg，根据GB2762-2026标准，该产品是否合格？

A.合格（婴幼儿奶粉铅限量≤0.05mg/kg）

B.不合格

C.无法判断（需看具体产品类型）

D.合格（普通奶粉铅限量≤0.5mg/kg）

3.题目：根据GB2762-2026，下列哪种食品中总砷（As）限量最低？

A.茶叶

B.海带

C.水产品

D.粮谷

4.题目：某地市场抽检发现，某品牌花生油中苯并[a]芘（BaP）含量为1.2μg/kg，根据GB2762-2026标准，该产品是否合格？

A.合格（花生油BaP限量≤10μg/kg）

B.不合格

C.合格（植物油BaP限量≤5μg/kg）

D.无法判断

5.题目：根据GB2762-2026，下列哪种食品中黄曲霉毒素B1限量最高？

A.大米

B.花生

C.豆制品

D.水果

6.题目：某地监测发现，某品牌蜂蜜中铅（Pb）含量为0.3mg/kg，根据GB2762