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2026年儿童营养改善及喂养指导练习题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种食物是婴幼儿理想的辅食添加首选？

A.鸡汤泡饭

B.蒸苹果泥

C.煎鸡蛋羹

D.糖果饼干

2.1岁以内婴儿每日钙推荐摄入量是多少？

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

3.关于2岁儿童膳食纤维摄入，以下说法正确的是？

A.应限制水果摄入以避免腹泻

B.全谷物应占每日主食的50%以上

C.豆类应完全避免以减少过敏风险

D.纤维素补充剂可替代食物来源

4.幼儿缺铁性贫血的常见症状不包括？

A.异食癖

B.食欲不振

C.持续咳嗽

D.反复感染

5.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.煮沸

6.学龄前儿童每日蛋白质推荐摄入量约为？

A.25g

B.35g

C.45g

D.55g

7.关于幼儿饮水，以下建议错误的是？

A.6岁以下儿童应避免含糖饮料

B.每日饮水量建议为每公斤体重100ml

C.可用果汁代替白开水

D.餐前1小时避免大量饮水

8.以下哪种食物最容易导致婴幼儿窒息？

A.熟透的香蕉

B.蒸熟的胡萝卜

C.蜂蜜

D.碎块状饼干

9.儿童肥胖的判定标准通常基于？

A.体重超过同龄人平均体重10%