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儿童急性亚硝酸盐中毒抢救流程总结2026

一：常见原因

1.腌制菜：咸菜、泡菜、腌萝卜、酸菜、腌豆角，腌制3~15天亚

硝酸盐含量最高，最毒；腌制满20天以上才安全。

2.隔夜剩菜、变质蔬菜

3劣质散装盐／工业盐

4.久煮的大锅菜、卤味、熟食

二：中毒机制

亚硝酸盐使血红蛋白二价铁氧化为三价铁，形成高铁血红蛋白，失去

携氧能力，

造成全身组织缺氧、发绪、多器官损伤，严重可呼吸循环衰竭、死亡。

三、临

床表现

1.特征性体征：口唇、甲床、面部、全身皮肤青紫色发组，吸氧后发

钳不缓解

2.轻症：头晕、恶心、呕吐、腹痛、乏力、胸闷

3.重症：呼吸困难、意识模糊、嗜睡、抽搞、心率快、