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增强免疫力，饮食方面这样做

合理的营养是维持正常免疫功能的基本条件，多种营养素都与免疫功能密切相关。所以，当出现免疫力低下时，也需要格外注意自己的营养问题。对此，我们可以尝试从以下几个方面改善自己的营养状况：

蛋白质是维持机体免疫防御功能的物质基础，蛋白质的质和量都会影响机体的免疫功能。蛋白质的缺乏会导致免疫器官、免疫细胞、免疫球蛋白的萎缩和减少，降低肠道抗感染能力。所以平常不仅要注意补充蛋白质，还要摄入充足的优质蛋白质，比如鸡蛋、豆及豆制品、鱼肉类、奶类。

脂类有调节免疫功能的作用。多不饱和脂肪酸与正常的体液免疫关系密切，当多不饱和脂肪酸缺乏时，会导致体液免疫反应下降。日常摄入富含欧米伽-3系列脂肪酸（如植物油和鱼油）的食物，可以有效抑制自身免疫性疾病。

维生素A、C、D、E都可以影响机体的免疫功能。建议免疫力低下的人尤其要注意补充维生素A和维生素C。

维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等；水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提醒的是，维生素C很“娇气”，长时间加热容易被破坏，烹调时最好选择水焯、快炒。

缺乏维生素A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少，人体对外防护的第一道防线就“不给力”，导致病菌更容易侵入体内。维生素A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中含量较多