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纳米颗粒增强玉米淀粉复合膜的制备、性能及抑菌特性研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在材料科学领域不断发展的当下，纳米技术的兴起为材料性能的提升与创新带来了前所未有的机遇。其中，纳米颗粒与生物高分子材料的复合成为研究热点，纳米颗粒玉米淀粉复合膜应运而生。

淀粉作为一种来源广泛、价格低廉且可再生可降解的生物聚合物，在全球范围内产量丰富。以2022年为例，全球淀粉产量高达数亿吨，其中玉米淀粉占据重要比例，因其良好的成膜性、生物相容性等特性，在包装、食品等领域具有潜在应用价值。然而，天然淀粉存在一些局限性，如机械性能较弱、耐水性差、抗菌性不足等，限制了其在更多领域的广泛应用。纳米技术的发展为