消泡剂乳化工艺调试技师岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

消泡剂乳化工艺调试技师岗位招聘考试试卷及答案

消泡剂乳化工艺调试技师岗位招聘考试试卷

一、填空题（每题1分，共10分）

1.消泡剂常用疏水载体包括硅油、______和聚醚等。

2.乳化工艺中高速分散机转速单位通常为______。

3.消泡剂乳化时，HLB值应与______的HLB值匹配。

4.乳化防局部过热，常用______加热方式。

5.消泡剂有效成分含量一般用______法测定。

6.乳化罐适合分散的搅拌桨是______桨。

7.消泡剂储存应避免______，防止分层。

8.乳化核心是将疏水组分分散在______中。

9.消泡剂破泡性能取决于______与泡沫液膜的作用。

10.乳化时先加______相，再加乳化剂。

答案：

1.疏水二氧化硅2.转/分钟（r/min）3.油相（疏水组分）4.水浴（夹套）5.重量（滴定）6.涡轮（分散盘）7.高温（剧烈震荡）8.水相9.疏水颗粒（活性组分）10.水（连续相）

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下不是常用乳化剂的是？

A.Span系列B.Tween系列C.十二烷基苯磺酸钠D.淀粉

2.乳化转速过低易导致产品（）。

A.破乳B.颗粒过大C.分层D.变色

3.属于有机硅类消泡剂的是？

A.聚醚消泡剂B.矿物油消泡剂C.硅油消泡剂D.脂肪酸酯消泡剂

4.乳化罐夹套可通入（）控温。

A.蒸汽B.冷水C.导热油D.以上均可

5.消泡