餐饮单位火灾应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高餐饮单位火灾防控能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国消防法》、《消防监督检查规定》、《餐饮业消防安全管理办法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于本餐饮单位内发生的火灾事故的应急处置工作。

二、组织机构及职责

2.1应急指挥部

成立餐饮单位火灾应急指挥部，负责火灾事故的应急处置工作。

2.1.1指挥长：单位主要负责人。

2.1.2副指挥长：单位分管消防安全工作的负责人。

2.1.3成员：各部门负责人、消防安全员、保安人员等。

2.2应急