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汽车维护和修理行业食品安全事故应急预案

一、总则

1适用范围

本预案适用于汽车维护和修理行业在生产经营过程中发生的食品安全事故的应急响应和处理。包含但不限于以下情况：

（1）因汽车维护和修理行业供应的食品原材料、食品添加剂、食品相关产品等不符合食品安全标准，导致消费者食用后显现食物中毒、食源性疾病等食品安全事故；

（2）因汽车维护和修理行业内部管理不善，导致食品安全事故的发生；

（3）因外部因素（如自然祸害、公共卫生事件等）导致的食品安全事故。

2响应分级

依据食品安全事故的严重程度、影响范围和危害程度，将食品安全事故应急响应分为以下四个等级：

（1）一级响应：指食品安全事故造成大量人员中毒、死亡，或严重影响社会稳定和公共安全的重点食品安全事故；

（2）二级响应：指食品安全事故造成较多人员中毒、死亡，或对局部地区造成较大影响的较大食品安全事故；

（3）三级响应：指食品安全事故造成少量人员中毒、死亡，或对特定区域造成肯定影响的食品安全事故；

（4）四级响应：指食品安全事故造成细小人员中毒、死亡，或对局部区域造成细小影响的食品安全事故。

各级响应的具体标准和启动条件由相关部门依据实际情况订立。

二、应急组织机构及职责

1应急组织形式及构成单位（部门）

汽车维护和修理行业食品安全事故应急预案的应急组织机构应采取分级响应、统一指挥的形式，由以下部门或单