2026年农产品质量安全检测员实践操作考核试卷.docx

2026年农产品质量安全检测员实践操作考核试卷

第一部分：农产品采样与样品前处理

1.某地需对一批即将上市的西红柿进行农药残留（以毒死蜱和啶虫脒为目标物）安全监督抽检。该批西红柿共计200箱，每箱约10公斤，堆放于仓库中。请根据《农药残留分析样本采样规范》（NY/T789-2004）等要求，完成以下问题：

（1）简述针对此类散装农产品进行抽样时，应遵循的基本原则。

（2）计算本次抽样所需采集的最少原始样品数量（以个体计），并说明理由。

（3）详细描述从进入仓库到获得实验室样品的完整现场采样操作流程，包括工具准备、采样点选择、取样方法、样品缩分、封装、标识、保存与运输等关键步骤。

答案与解析：