04旅游学科--旅游学概论第四版--黄潇婷 吴必虎等编著.pptxVIP

旅游学概论;目

录;;4.1旅游学的发展;4.2旅游研究体系;4.2旅游研究体系;4.2旅游研究体系;4.3旅游专业;为什么要设置旅游专业并进行旅游研究和专业教育？理由有五：旅游是世界上规模最大的贸易活动;旅游是一个就业容量很大的雇主;旅游是很多地区的经济支柱产业;旅游职业具有复杂的技术要求,需要旅游教育来保障;旅游对人类具有经济、社会文化和环境等多方面影响(Cooper,Shepherdetal.,1996)。

旅游教育的传授(deliveryofeducation)是指如何将一门学科的知识内容和理论方法更有效地传播到学生手中,使学生能高效地接受和付诸应用。旅游学是一门具有较强应用性的学科,因此除了课堂教学过程,非常需要在野外工作(fieldwork)和现场访问(sitevisits)过程中增加对所学知识的理解和掌握，案例研究(casestudy)和生产实习(internship)同样至关重要。

目前,中国高等旅游教育已形成专科(含高职)、本科、研究生教育三个培养层次。作为管理学9个基本专业类之一,旅游管理第一次被提升至一级学科地位(此前旅游管理仅作为工商管理类之下的一个专业),下设“旅游管理”、“酒店管理”、“会展经济与管理”三个基本专业。;;END