20252025年公共营养师之二级营养师综合练习试卷A卷附答案.docxVIP

20252025年公共营养师之二级营养师综合练习试卷A卷附答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须通过食物摄取的？

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.维生素

答案：D

2.成人每日推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

答案：A

3.下列哪种食物中富含膳食纤维？

A.粗粮

B.精米

C.肉类

D.蔬菜

答案：A

4.哪种矿物质对于骨骼和牙齿的发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.钾

D.钠

答案：A

5.下列哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

6.哪种营养素对于维持人体正常视觉功能有重要作用？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

7.哪种营养素对于维持神经系统正常功能有重要作用？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

8.哪种营养素对于预防坏血病有重要作用？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

9.哪种营养素对于维持皮肤和黏膜的完整性有重要作用？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维