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劳动技术课包粽子教学设计

一、教学背景

端午节是我国传统的重要节日之一，而包粽了是端午节的传统俗之

-O为了让学生更好地了解端午节文化，学包粽子的技巧和方法，

本次劳动技术课将进行包粽子的教学。

二、教学目标

1.了解端午节文化和包粽子的传统俗。

2.掌握制作粽子的基本步骤和技巧。

3.培养学生动手能力和团队合作意识。

三、教学内容

1.端午节文化介绍

首先，老师可以通过图片或视频等形式向学生介绍端午节的起源和历

史背景，以及在端午节期间人们会做些什么活动。同时可以让学生分

享自己家庭过端午节时的经历和感受。

2.包粽子基本步骤

(1)准备材料：糯米、猪肉、葱姜蒜、香菇等食材；竹叶或荷叶等包

裹材料；绳子等固定材料。

(2)洗米：把糯米放入盆中用清水冲洗几遍，直到水变清。

(3)腌肉：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜和调料，腌制一段时间。

(4)准备香菇等食材：将香菇泡软切成小块，与其他食材一起拌匀备

用。

(5)包粽