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抗氧化测试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.下列哪种物质是体内重要的抗氧化剂？（）

A.维生素CB.维生素DC.维生素ED.维生素K

【答案】A

【解析】维生素C是体内重要的水溶性抗氧化剂。

2.活性氧（ROS）的主要危害包括？（）

A.细胞膜损伤B.蛋白质变性C.DNA突变D.以上都是

【答案】D

【解析】活性氧会损伤细胞膜、使蛋白质变性、导致DNA突变。

3.下列哪种酶参与清除过氧化氢？（）

A.SODB.GSH-PxC.CATD.GSHT

【答案】C

【解析】过氧化氢酶（CAT）主要清除过氧化氢。

4.抗氧化剂的主要作用机制不包括？（）

A.直接清除自由基B.螯合金属离子C