原创力文档食品安全与食品污染“食”面埋伏食品安全《中华人民共和国食品安全法》食品安全：食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。内涵：综合概念：食品卫生、食品质量、食品营养等社会属性法律效应食源性疾病食源性疾病（foodbornedisease）：凡是通过摄食而进入人体的致病因子（病原体）所
食品安全与食品污染“食”面埋伏食品安全《中华人民共和国食品安全法》食品安全：食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。内涵：综合概念：食品卫生、食品质量、食品营养等社会属性法律效应食源性疾病食源性疾病（foodbornedisease）：凡是通过摄食而进入人体的致病因子（病原体）所
文档评论（0）