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公共营养师三级理论题精简版测试卷附答案.docx

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    公共营养师三级理论题精简版测试卷附答案

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.营养素的分类不包括以下哪项？

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.矿物质

    D.激素

    答案：D

    2.哪种维生素缺乏会引起夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    答案：A

    3.成人每天推荐的钙摄入量是多少？

    A.400mg

    B.600mg

    C.800mg

    D.1000mg

    答案：D

    4.哪种食物中富含优质蛋白质？

    A.豆类

    B.蔬菜

    C.水果

    D.肉类

    答案：D

    5.哪种矿物质对于骨骼和牙齿的生长发育非常重要？

    A.钙

    B.铁

    C.

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