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鞋帽生产与质量控制手册

第1章生产组织与计划管理

1.1生产计划编制与下达

生产计划编制遵循“以销定产、以产定购”的核心理念，需结合历史销售数据、季节性波动及原材料库存水平，利用ERP系统周级滚动计划。例如，某鞋厂根据过去三个月的童鞋销售预测，在计划期初已锁定男款运动鞋5000双的产能，并预留20%的安全库存缓冲，确保在原材料价格波动时仍能维持交付。计划下达过程必须通过数字化渠道向各生产车间、质检部门及物流部门精准推送，明确每日生产任务单（MES单据）中的物料编码、工序编号及数量，避免人工传递造成的信息失真。例如，系统自动将今日“男款运动鞋-前中底涂胶”任务的120