杨倩食品防护策略实用手册.pptVIP

食品防护计划相关指南;讲解要点;《运送与分销的安全和保障指南》;指南概要;指南内容;三、用于运送食品的车辆

设计和制造保护食品的车辆

清洗与妥善维护车辆

使用专用运送车辆;四、装货前注意事项

装卸货场所应当妥善设计、清洁、

消毒和维护，以防发生产品污染。

装货前检查车辆

分批推放产品，方便最大程度地减少装

卸货时的暴露风险;五、装货时注意事项

保护产品，预防产品接触环境中的微生物、灰

尘、水分或其它污染物质

保持“冷藏链”，确保产品在运送各阶段始终保

持合适温度

使用合适的装货程序与设备

混合装货或货舱不满时格外小心

;六、运送途中注意事项;七、卸货;空旷的农庄;;;;;;;;;易腐食品运送和集散保安事项;《保护建筑物环境免受空气传输的化学性、生物性及放射性攻击指导书》;应对办法;指导书概要;《饮用水安全和应急预案》;4、确定现有的和其它的水供应商，最大程度的利用倒流预防器和内部连接管道。

5、安装照明设施于泵房、设备和停车场周围。

6、锁好所有入口并开启警报器来检测非法进入，任何时候不要把钥匙放在设