2026年营养师资格认证考试营养学模拟题目.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师资格认证考试营养学模拟题目

一、单项选择题（共20题，每题1分，计20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年男性每日摄入谷薯类食物的量为多少？

A.250克

B.300克

C.350克

D.400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.精制面粉

C.鱼肉

D.淀粉类食物

3.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克新鲜蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.富含维生素C的食物是？

A.猪肉

B.牛奶

C.西红柿

D.大米

5.膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

6.中国居民膳食指南推荐每日摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

7.以下哪种维生素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.中国居民膳食指南建议成年人每日摄入脂肪供能占总能量的比例是多少？

A.20%–30%

B.30%–40%

C.40%–50%

D.50%–60%

9.以下哪种矿物质缺乏会导致骨质疏松？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

10.中国居民膳食指南推荐每日摄入多少克盐？

A.