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粮食储存与加工技术手册（执行版）

第1章粮食储存环境控制

1.1温湿度监测与记录

监测范围与频率：必须对粮仓内储存的谷物、豆类及油料作物进行全天候温湿度监测，监测点应覆盖粮堆中心、周边及顶部三个区域，且至少每4小时进行一次采样，确保数据能反映粮堆内部的真实热状态。仪器校准与精度要求：所有温湿度传感器需定期（每半年）由计量部门进行校准，确保读数误差控制在±0.5℃以内，相对湿度误差控制在±3%RH范围内，严禁使用未经检定或精度不足的便携式设备代替自动化监测系统。

实时数据机制：监测设备应具备自动数据采集与无线传输功能，数据必须实时至仓管管理系统，系统应能自动记录历史数据曲线，