劳 动 教 育 四 年 级 下 册 项 目 八 《 清 理 厨 房 》 教 案（ 2026 年 新 课 程 标 准 实 施 指 导 版 ）.docxVIP

劳动教育四年级下册项目八《清理厨房》教案（2026年新课程标准实施指导版）

一、课时安排

本课题为项目化学习综合实践课，共计安排3课时。其中第1课时为“认知准备与工具辨识”环节，第2课时为“分组实操与技能淬炼”环节，第3课时为“成果展示与反思提升”环节。每课时时长40分钟，严格落实义务教育劳动课程每周不少于1课时的刚性要求，确保课表、课时、师资、场地“四到位”，严禁挤占或挪用劳动课时。

二、教学目标（核心素养导向）

本教案依据《义务教育劳动课程标准（2025年日常修订版）》的最新精神，以核心素养为纲，从劳动观念、劳动能力、劳动习惯与品质、劳动精神四个维度设定教学目标。

【核心素养—劳动观念】通过亲身参与厨房清洁实践，使学生深刻理解“劳动创造美好生活”的道理，懂得服务家人、乐在其中的价值。引导学生树立尊重劳动、珍惜劳动成果的正确观念，增强家庭主人翁意识和责任担当。初步形成人人都有通过勤奋劳动实现自身发展的机会的积极认知。

【核心素养—劳动能力】掌握厨房清洁的基本方法和规范步骤，包括灶台油污处理、洗碗池清洗、餐具收纳、台面擦拭、地面清扫等核心技能。学会正确识别和选用厨房常用清洁工具与用品，了解不同材质厨具的清洁适配原则。初步具备独立完成厨房日常清洁维护的能力，能够在实际操作中灵活运用去污技巧，做