山姆面粉测试题及答案
一、单选题(本大题共10小题,每小题3分,共30分)
1.山姆会员店自有品牌中,最常见的面粉产品通常被称为()。
A.MembersMark
B.KirklandSignature
C.SamsChoice
D.PremiumSelection
答案:B
2.制作面包时,需要面团具有较好的延展性和弹性,最适合使用的面粉类型是()。
A.低筋面粉
B.中筋面粉
C.高筋面粉
D.全麦面粉
答案:C
3.山姆面粉通常以大包装形式销售,最常见的规格是()。
A.1kg
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