函授课程 果蔬栽培技术 核心内容精简版.docxVIP

函授课程果蔬栽培技术核心内容精简版

一、课程基础概述

定义：研究果树、蔬菜生长发育规律，结合环境条件、栽培管理、种植技术，实现高产、优质、高效栽培的应用性农业课程。

栽培目的：提高产量、改善品质、延长采收期、降低生产成本、提升经济效益。

栽培特点：季节性强、地域性强、技术性强、受环境影响大。

两大类别：果树栽培、蔬菜栽培。

二、果蔬生长环境条件（必考基础）

1、温度

喜温类：番茄、辣椒、黄瓜；不耐低温。

耐寒类：白菜、菠菜、萝卜；可耐轻霜。

果树：温带果树耐寒，热带果树忌低温。

2、光照

喜光植物：西瓜、甜瓜、桃树、葡萄。

耐阴植物：芹菜、生姜、韭菜。

3、水分

喜湿：黄瓜、白菜；不耐干