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中央厨房团餐配送单位食品安全管理制度.docxVIP

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  • 2026-06-19 发布于江苏
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中央厨房团餐配送单位食品安全管理制度.docx

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    制定日：2021.6版本：第

    制定日：2021.6

    版本：第1版

    编号：***-01

    ****餐饮服务有限公司

    食品安全管理制度

    食品安全管理制度

    文件修订及发放标识

    文件或修订表（名称、标识）

    撰写人

    审批人

    版本更新

    实施时间

    食品安全管理制度

    V1.0

    2021.6

    目录

    1批准令1

    2关于成立食品安全管理机构的决定2

    3从业人员健康和培训管理制度4

    4食品加工人员卫生管理制度7

    5食品经营安全自查管理制度11

    6进货查验记录制度18

    7仓储管理制度21

    8防止交叉污染管理制度25

    9场所及设

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