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2026年营养学饮食搭配与健康题库

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.精制面条

C.鱼肉

D.玉米

3.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

A.肉类

B.水果

C.蔬菜

D.油脂

4.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少种类的食物？

A.3-5种

B.5-7种

C.7-9种

D.9-12种

5.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.叶酸

6.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

7.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

8.中国居民膳食指南建议成年人每天饮水量是多少？

A.1000-1500毫升

B.1500-2000毫升

C.2000-2500毫升

D.2500-3000毫升

9.以下哪种食物是铁的良好来源？

A.红肉

B.豆制品

C.水果

D.谷物

10.中国居民膳食指南推荐采用哪种烹饪方式？

A.煎炸

B.