高一化学合理选择饮食2.pptxVIP

合理选择饮食;合理选择饮食;问题：由书本图2-1“中国居民平衡膳食宝塔”，

我们能够取得哪些信息？;问题：合理安排三餐有何要求，食物种

类怎样搭配？;水是人体主要组成成份，是人体中含量最多一个物质，约占人体体重。人体内水需要不停补充，每人天天要补充水。能够说，没有水就没有。

水是一个很好。食物中许多营养物质如、等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息，把氧气和营养物质运输到，又把代谢废物和有毒物质运输到，经过、和等排出体外。;一、认识水在人体中作用;思索与交流：;二、食物酸碱性;（2）碱性食物：

食物组成成份在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性。这类食物在生理上称为成碱性食物，习惯上称为碱性食物。

（如一些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，多属于碱性食物。）;注意：;选择食物时，要注意食物酸性和碱性，原因以下：

（1）人体正常生理过程对所包括体液都有叫严格