辽宁省盘锦市盘锦第二高级中学2025_2026学年高二生物下学期第一阶段考试试题含解析.doc

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辽宁省盘锦市盘锦其次高级中学2025_2026学年高二生物下学期第一阶段考试试题〔含解析〕

一、选择题

1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是〔〕

A.让发酵装置承受光照 B.给发酵装置适时排气

C.向发酵装置通入空气 D.将发酵装置放在45℃处

【答案】B

【解析】

【详解】A、酵母菌是异养型生物，不能直接利用光能。A错误；

B、制作果酒过程中给发酵装置适时排气是为了放出产生的二氧化碳，维持装置内气压的平衡。B正确；

C、果酒的制作原理是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精与二氧化碳。要想得到酒精，不能向发酵装置内通入空气。C错误；

D、适宜的温度是酵母