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航空乘务员服务与安全手册（执行版）

第1章航空服务基础规范与职业礼仪

1.1乘务员基础服务标准与操作规范

起飞前，乘务员需在驾驶舱内核对航班计划，确认机型、机型代码、客舱布局及特殊服务需求（如无障碍通道位置、特殊行李区），并检查客舱内的应急设备是否处于备用状态，确保所有座椅安全锁扣已锁定并处于“安放”位置，为起飞提供坚实保障。起飞滑行阶段，乘务长需站立于机长右侧，通过手势指挥乘务组按指定顺序（如2排、4排）依次完成“三查一确认”动作：检查客舱门、洗手间、行李架，确认旅客已就座或正确放置随身物品，防止因旅客站立或行李未放导致的安全隐患。

起飞前最后5分钟，乘务员应执行“最后5分钟”服务，包括快速整理客舱、发放饮用水、调整座椅角度至标准值（通常向前倾斜10-15度，以获得最佳视野和腿部空间）、关闭非紧急客舱门并确认舱门间隙符合标准（通常小于1.5毫米），确保客舱环境整洁有序。离机前，乘务员需进行“离机前最后检查”，重点确认所有客舱门已关闭、舱门间隙符合标准、客舱内无遗留物品、应急设备电量充足且处于备用状态，同时检查旅客行李是否已按规定放置，并清点机上人员及行李数量，确保万无一失。离机交接环节，乘务员需向机长及地勤人员清晰汇报“离机信息”，包括航班号、机型、剩余旅客人数、行李情况、特殊服务需求及客舱状态，并确认所有客舱门已关闭，随后有序撤离至驾