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酒店客房服务与管理手册

第1章

1.1客房清洁流程规范

清洁前必须首先对客房进行“四查”，即查钥匙是否完好、查门窗锁闭情况、查水电设施状态及查客用品摆放，确保环境安全后再开始工作。遵循“先里后外、先内后外”的原则，由内向外逐层清洁，避免二次污染，同时注意保持走廊地面干燥，防止滑倒。

使用专用清洁剂擦拭家具表面和地板，严禁将水直接泼洒在地板或地毯上，以免留下水渍或损坏地毯纤维。在擦拭过程中，必须时刻关注客人隐私区域，使用侧身擦拭法或屏风遮挡，确保符合行业关于隐私保护的规范要求。清洁结束后，需立即清理所有工作产生的垃圾，特别是卫生间内的废弃物，保持通道畅通，为下一位客人做准备。

最后进行“收尾检查”，确认所有清洁工具归位、门窗锁闭、卫生状况达标，并填写《清洁记录单》，实现闭环管理。

1.2客房卫生检查要点

重点检查卫生间是否做到“一客一换”，洗手台、马桶、淋浴间等高频接触区域必须每日消毒，无异味、无水渍、无霉斑。检查客用电器具（如空调、电视）是否运行正常，插座是否有灰尘，设备周围是否有积尘或缠绕的电线。

核实客房内所有纸张、杂志、报纸等可回收物是否已分类投放至垃圾桶，且垃圾桶内无残留物，保持整洁。检查床铺区域，床单被套是否平整无皱褶，枕套无污渍，枕头是否清洁，床沿是否有水渍或食物残渣。观察玻璃门窗及窗台，确保无灰尘积聚，玻璃表面无指纹或手印，窗台无积水或花